A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. 2011. október 15-16-án rendezte meg fennállásának 95 éves évfordulójára az I. Hortobágyi Lehalászási Ünnepet, mely első rendezvényként sikeresen teljesítette a látogatók elvárásait. A két nap alatt közel 3500-an látogattak el és tértek haza jó élménnyel,…

Íme egy újabb sütőben, egészben, körettel együtt sütött hal, ezúttal Éva ötlete nyomán. Nos, igen, az utóbbi állandóan sietős időszakban nem egyszer vettük elő a metódust - biztosítva, hogy a túlórák után se legyen nyűg a főzés. Zöldség-gyümölcs ágyon sült aranydurbincs Hozzávalók 2 főre: 400 g…

Van egy különleges étterem a Felső-Tiszán, egészen pontosan Tiszabercelen. Különleges, - mert elsősorban halételekre specializálódott, - mert a tulajdonosok, Tücsi és Attila sokéves szakmai tapasztalattal rendelkeznek, és mindent megtesznek azért, hogy a vendég jól érezze magát, - mert az étlapon…

Narancságyon sült pisztráng Hozzávalók 4 főre: 1 kb. 7-800 grammos belsőségektől megtisztított pisztráng, 1 cikk fokhagyma, 2 kezeletlen narancs, egy szál angol zeller, só, frissen őrölt feketebors, 3-4 rozmaringág, extra szűz olívaolaj vagy vaj A narancsokat fél cm vastagon felszeleteljük, és a…