Hozzávalók 4 személyre: A leveshez: 200 g vörös lencse, 1 kisebb sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, körömnyi gyömbérgyökér, kb. 400 ml zöldség alaplé vagy víz, 1 babérlevél, 1/2 tk. frissen őrölt koriandermag, 1/4 kezeletlen narancs, csipetnyi frissen reszelt szerecsendió, só, frissen őrölt fekete bors,…

Íme az Ezt ettem Éci által kiírt 62. VKF!-re készült rizottó (mi más?); egy Nr1 változat, sok munkával, "da ristorante" végeredménnyel. Mindenképpen megéri elkészíteni! Pisztrángos-sütőtökös rizottó Hozzávalók 4 személyre: Az alapléhez: 1 friss pisztráng feje, farokrésze, gerince és a nyesedék, 1…