Ezt a hallevest csak a mi tartományunkban készítik és szerintem itt sem mindenki ismeri, pedig nagyon finom, és a hűvös őszi-téli időszakban igazán jólesik egy forró leves, úgyhogy nem árt bővíteni a (hal)leves repertoárt.
Almériai halleves
Hozzávalók (4 személyre): 1 db kb. 1 kg-os ördöghal, 1 db…