Karácsony előestéjén egyetlen magyar család asztaláról sem hiányozhatnak a halételek. Ma már talán sokaknak fel sem tűnik a hagyomány böjti eredete, az advent első vasárnapjától karácsonyig tartó időszak szerdai és pénteki napjaira, de különösen karácsony vigíliájára vonatkozó, hústól való…

Olvasói kéréseknek eleget téve, az idén több alaprecepttel és gyakorlati útmutatóval is találkozni fogunk a Bárkán. Aki most ismerkedik a tenger gyümölcseivel, sőt, az is aki eddig idegenkedett tőlük, bátran hozzáfoghat ennek az ételnek az elkészítéséhez; a recept egyszerűségénél és a végeredmény…